牛肉,零售切块,可分离脂肪,生

每 100 克

水 (克 )20.21
热量 (大卡 )674.0
热量 (千焦 )2820.0
蛋白质 (克 )8.21
总脂肪 (克 )70.89
灰份 (克 )0.28
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )26.0
铁 (毫克 )0.72
镁 (毫克 )5.0
磷 (毫克 )61.0
钾 (毫克 )96.0
钠 (毫克 )26.0
锌 (毫克 )0.82
铜 (毫克 )0.028
锰 (毫克 )0.0
硒 (微克 )6.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.03
核黄素 (毫克 )0.037
烟酸 (毫克 )1.437
泛酸 (毫克 )0.163
维生素B-6 (毫克 )0.108
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
维生素B - 12 (微克 )0.73
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.0
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.3
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.3
维生素D (IU )11.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )3.4
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )29.45
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.31
12:0 (克 )0.21
14:0 (克 )2.39
16:0 (克 )17.73
18:0 (克 )8.81
总单不饱和脂肪酸 (克 )30.94
16:1未分化 (克 )3.88
18:1未分化 (克 )26.95
20:1 (克 )0.11
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.56
18:2未分化 (克 )1.49
18:3未分化 (克 )1.07
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.0
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )99.0
色氨酸 (克 )0.054
苏氨酸 (克 )0.328
异亮氨酸 (克 )0.374
亮氨酸 (克 )0.653
赖氨酸 (克 )0.694
蛋氨酸 (克 )0.214
胱氨酸 (克 )0.106
苯丙氨酸 (克 )0.324
酪氨酸 (克 )0.262
缬氨酸 (克 )0.407
精氨酸 (克 )0.531
组氨酸 (克 )0.262
丙氨酸 (克 )0.499
天门冬氨酸 (克 )0.748
谷氨酸 (克 )1.233
甘氨酸 (克 )0.5
脯氨酸 (克 )0.391
丝氨酸 (克 )0.323
羟脯氨酸 (克 )0.086
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0